2016-07-31

[COOK 食譜] 清爽蔬食! 黑木耳炒豆芽


週末晚上簡單把冰箱裡有的蔬菜們一起炒一炒
用薑絲和蝦米爆香調味還不錯~
一次炒了一大盤
一個人吃完晚餐還可以帶便當XD

材料:
1. 黑木耳 5朵
2. 胡蘿蔔 半條
3. 豆芽菜 一包
4. 金針菇 一包
5. 薑絲 少許
6. 蝦米 少許
7. 香油 一大匙
8. 醬油 一大匙

步驟:
1. 黑木耳泡開後切絲
2. 胡蘿蔔切絲 金針菇切段
3. 鍋中放入香油一大匙爆香薑絲和蝦米
4. 先放入胡蘿蔔絲炒到半軟
5. 放入黑木耳.豆芽菜.金針菇.醬油
 炒到所有食材熟就好囉!




2016-07-30

[美妝] 日本藥妝 雪肌精 防護淨白BB霜 SPF40 PA+++


半年前在日本藥妝店買的雪肌精BB霜
最近才拿出來用
順便報告一下心得

雪肌精BB霜 30ml 定價2808日幣 (含稅)
日本藥妝店裡打折價不一定
大家可以自行比價一下
兩種色號可選
01 明亮膚色
02 自然膚色

我平常用中偏白色號粉底居多
所以就帶了01
但其實01蠻白的
除非是中偏白以上
不然我覺得自然膚色應該就OK
如果要回購
我可能會買自然膚色

這款BB霜質地不會太厚重
蠻好推勻
用海綿或是指腹都很容易推勻~
日常保養之後直接擦也不會太乾
這點很加分

妝感偏清透
比起其他BB霜來說
遮瑕力普通
單擦一層會有臉色明亮一層的感覺
但真的要遮突然過敏泛紅或是明顯痘疤
要擦兩層才比較OK
我通常是要遮的地方局部加強一部份
不會全臉再上第二層
不然看起來會很死白XD

我覺得基本的防曬力還不錯
早上出門前擦
到下午也沒什麼特別暗沉的感覺
但這條應該是不防水的~
所以如果整天狂流汗的人
可能要考慮一下
如果不是整天都在外面曬太陽
或是出去戶外活動
這條應該還OK

保濕度的部分也還不錯
不會有一擦上去就吸乾全臉水份的感覺XD
最近整天在冷氣房辦公室裡也還覺得OK

整體而言沒有表現特別突出的部份
但因為他各方面都還OK
也沒有讓我的臉過敏或冒一堆粉刺
夏天用起來也還算舒服
我應該是會回購~

2016-07-28

[COOK 食譜] 涼拌菜! 柴魚海帶芽涼拌豆腐~


又是涼拌菜食譜!
因為最近真的太熱了!
不吃點涼的消消暑怎麼得了~
簡直快要整組曬壞了 ~"~|||
前幾天在網路上看到阿基師的皮蛋豆腐醬汁
想來試試看
無奈冰箱裡的最後一顆皮蛋前幾天拿去燒豆腐了XD
(阿基師版本還加了番茄!)
隨意搭了海帶芽和柴魚片來試試看醬料口味
還蠻好吃的!
分享給大家參考~

材料:
1. 豆腐一塊
2. 海帶芽 適量
3. 柴魚片 一把
4. 芝麻.蔥花 隨意
5. 開水 三大匙
6. 醬油膏 兩大匙
7. 香油 一大匙

步驟:
1. 海帶芽先泡開備用
2. 豆腐整塊放到冷水裡 開火煮到快滾的時後撈起來放涼備用
**** 這步是阿基師的做法~ 我平常是直接整塊沒煮的豆腐拿來拌
3. 開水:醬油膏:麻油 = 3:2:1 的比例調均勻
4. 豆腐.海帶芽放入盤中 淋上醬汁
5. 最後灑上柴魚片.芝麻.蔥花 即可開吃!

我覺得豆腐有沒有煮好像沒什麼太大差別
下次我可能還是會直接拌就好
先煮過放涼要等很久XD
涼拌菜就是要吃涼的才好吃阿!
醬汁還蠻不錯的~
以後應該會按照這個比例調~
甜鹹很適中
還有香油的香味~

大家參考看看!


2016-07-27

[飛機] 聯合航空飛機餐裡的恐怖聖代們!


前幾天在網路上看到一篇討論聯合航空飛機餐有多差的文章
裡面提到了有個美國網友
曾經把一整年在聯合航空飛機上吃到的所有聖代做了個評比
我立馬去找出這篇超瞎的文章
看到最後真的覺得莫名噴飯
今天剛好有時間來不負責翻譯一下給大家參考看看!

***內文裡有原作者其他飛行心得文連結***
***強烈推薦點入原文看所有聖代圖! ****
我這裡只放了一張,源自於原文11月的聖代!
因為這張真的讓我覺得太幽默了XDDD

以下不負責翻譯
英文部份都來自原文
有錯還請大家指正~~

January - Lisbon, Portugal to Newark This was ice cream soup with a bit of caramel and a few drowning cherries. Really rather sad. The crew even stole all the stems from the cherries.
<一月 葡萄牙里斯本-美國紐華克>
這碗冰淇淋湯參雜了一些焦糖醬和幾顆溺水的櫻桃
看起來非常悲慘
機組人員甚至把所有櫻桃梗都偷走惹
(圖片裡的櫻桃沒有一顆有梗XD)


February - Houston to Honolulu - this was an odd one. The ice cream was rock hard, but part of it was completely soupy. Caramel again.
<二月 休士頓-檀香山>
這(聖代)莫名怪異
冰淇淋硬的跟石頭一樣
但有某部份(外層)變成冰淇淋湯
又是焦糖口味
(圖片裡的焦糖看起來蠻不酥胡的~"~|||)


February - Honolulu to Washington Dulles - what's that, caramel AGAIN? ...and LOTS of caramel. Just three cherries again though (this must be the United standard) but perfectly lined up in a row.
<二月 檀香山-華盛頓DC>
又是焦糖口味!! 而且焦糖醬還來超多!
只有三顆櫻桃 (看來三顆櫻桃應該是聯合聖代的基本款)
這次的三顆櫻桃倒是有好好的排成一直線!

August - San Francisco to Honolulu - alert Jeff, we're missing a cherry! Only two today, but for some reason I decided variety is the spice of life and switched to hot fudge instead.
<八月 舊金山-檀香山>
警報!!! (誰是Jeff啊? 應該是作者的另一半?!) 
我們少了一顆櫻桃! 這杯只有兩顆櫻桃!
但這可能是生活中的小。確。幸。
聖代淋醬換成巧克力煉乳醬~
(八月之前作者的聖代都是焦糖醬~)

**** 謝謝PTT航空版推文版友的資訊****
此處的Jeff是UA和CO合併之後的CEO-- Jeff Smisek
Jeff在2015辭職 (原文是2014年的~ 所以找Jeff沒錯唷!)
現任的CEO是Oscar Munoz
如果現在你的聖代少了櫻桃
請找奧斯卡!

************************************************
August - Honolulu to Washington Dulles - Whew. Back to three cherries and caramel. I was getting concerned.
<八月 檀香山-華盛頓DC>
!! 聖代回復成三顆櫻桃搭配焦糖醬!
我開始又有點擔憂惹 ~"~|||


August - Washington Dulles to Paris - whoah, what's this. Caramel AND chocolate...and only two cherries. Yet, much of the ice cream has no topping at all!
<八月 華盛頓DC - 巴黎>
這是啥鬼!? 焦糖醬+巧克力醬! 還只有兩顆櫻桃!
還有很大一部份的冰淇淋根本沒淋到醬~


August - Paris to San Francisco - swimming in a sea of caramel and chocolate is one lonely cherry. Apparently there's a cherry shortage in.Paris.
<八月 巴黎 - 舊金山>
只有一顆寂寞的櫻桃在焦糖巧克力海裡游泳
顯然巴黎的櫻桃們正在缺貨中 ~"~|||


August - San Francisco to Honolulu.- just chocolate...and one cherry. The Shortage might be a San Francisco thing. Lots of chocolate, but very little ice cream.
<八月 舊金山-檀香山>
只有巧克力醬和一顆櫻桃
看來不是巴黎的櫻桃缺貨
可能是舊金山的問題!
這次獲得超多巧克力醬但是冰淇淋超少XD


August - San Francisco to Honolulu.- same flight, but I decided to experiment. I've never had the strawberry topping, so decided .to see what it was about. Apparently not about cherries, because there were none in sight.
<八月 舊金山-檀香山>
和上一杯聖代是同班機
決定來做個小實驗!
因為從沒點過草莓醬聖代
所以決定試試看
顯然草莓聖代與櫻桃完全無關!
因為這杯根本沒有半顆櫻桃!


October - Tokyo to Singapore - whoah, what's this ceramic thing? You can't serve ice cream in that. Plus, what's that white stuff...I don't "do" whipped cream. Hmmm....pretty sure I still ate it 
<十月 東京-新加坡>
為啥來了個瓷碗!!!
冰淇淋是絕對不能被放在瓷碗裡送上來啊!
還有 那一坨白白的是啥毀?
我不想要打發鮮奶油啊!
但最後還是吃了!


November -.Frankfurt to Dulles - ice cream soup again...caramel and chocolate, but segregation was in full effect, plus the three neutered cherries.
<十一月 法蘭克福 - DC>
又來份冰淇淋湯... 同時有焦糖醬和巧克力醬
但這杯倒是分的很平均
兩種醬各一半~
還有三顆櫻桃兒~


November - Newark to Tel Aviv - whoah, seriously? I struggle all year to get my three cherries I'm due on my sundaes and then you go all wild and give me 10? I mean come on...that's a lot of caramel and cherries!
<十一月 紐華克-特拉維夫>
真的假的! 我辛辛苦苦一整年糾結在能不能獲得三顆櫻桃的聖代
現在好了! 居然一次給我10顆櫻桃!!!
這杯聖代不但櫻桃超多連焦糖醬也多翻!!!!

*** 我真的覺得10顆櫻桃這杯超搞笑!!!!!*****


December - Zurich to Newark - four cherries and caramel. I have a theory. It's year-end. United bought too many cherries and is now desperately trying to get rid of them.
<十二月 蘇黎世-紐華克>
這次是四顆櫻桃搭焦糖醬
我想我有個理論了
可能因為現在是年末了
UA買了太多櫻桃現在要一次大出清!


December - Dulles to Amsterdam - well that was short-lived. Back to chocolate and only two cherries. So disappointing.
<十二月 DC-阿姆斯特丹>
快樂的時光是短暫der~ 
這杯只有兩顆櫻桃搭巧克力醬
非常失望呀!

December - Frankfurt to Dulles - if it's December, it much be two cherries.
<十二月 法蘭克福-DC>
看來十二月多半是兩顆櫻桃呀!


以上提供大家參考~
下次在飛機上也點個聖代來吃吃好了XD

2016-07-26

[MI 密西根] 美國IKEA瑞典餐廳~ 瑞典糖果實在不好吃呀XD

餐廳名稱: 美國IKEA

住台北的時候好像很容易去IKEA逛逛吃個簡餐
來美國之後 反而去IKEA的機會超少
除非真的想買什麼家具才會特別去IKEA看看
美國IKEA餐廳的人潮也不太多
其實我還是比較喜歡台北IKEA有種吃喝玩樂全包的感覺XD
雖然常常人很多結個帳找個位子都要大排長龍
但好像是大家習以為常的感覺
跟朋友聊個天打混一下就有位子了XD

基本菜單是差不多的
瑞典肉丸.各種沙拉和甜點們
但是台灣IKEA有的各種義大利麵.豬腳.豬肋排等等
在美國是完全沒有
連甜點櫃的選擇都少很多

拿了盤煙燻鮭魚沙拉搭配基本款瑞典肉丸餐
燻鮭魚沙拉還不錯
三片蠻大片的燻鮭魚搭配生菜們
醬料吃起來是蜂蜜芥末搭配茴香油醋的混合版本
燻鮭魚和醬料口味很好吃
淋上新鮮檸檬汁也很搭
這盤蠻好吃的
只是份量不太大

大家最常點的瑞典肉丸餐
到哪裡都是長的差不多
吃起來也差不多
配菜的胡蘿蔔們除了一般橘紅色的之外
還有幾片黃胡蘿蔔
挺可愛的!
這盤吃到最後才想到
怎麼沒有蔓越莓醬?!
(謝謝PTT FOODS版友指正 那不是蔓越莓醬! 是越橘果醬!)
是我太久沒吃IKEA
連肉丸都沒有蔓越莓醬 越橘果醬了嗎?!

吃完飯逛完家具之後
看到很多美國小孩在買糖果
這時候我才發現原來IKEA裡開始賣糖果啊!?
跟小豆苗一樣秤重賣
(現在還有小豆苗這種店嗎?!)
一磅(454g) USD$7.99
現在還結帳打7折~
所有糖果都可以自行混搭
我就跟著美國小孩買了一些XD

我混搭了五種糖果
先說幾種還算正常的糖果
Chocolate Marshmallow Banana
巧克力香蕉棉花糖
這實在很難是難吃的糖果XD
吃來蠻正常的
就是裹了層巧克力醬的香蕉棉花糖
甜度算正常
但Q度比普通棉花糖Q很多!

Green Frogs
綠青蛙QQ軟糖
其實QQ軟糖根本不可能出錯!
我是很熱愛QQ小熊的人
QQ青蛙吃起來也很不錯~
另外還有很多不同造型的QQ軟糖
我都給推!

Chocolate Vanilla Toffee
巧克力香草太妃糖
這個吃起來有點不知從何說起的感覺
巧克力外層蠻正常的
香草太妃糖的內餡口感有點怪異
我想說太妃糖應該不是硬脆太妃就是那種黏牙的太妃軟糖口感
沒想到他鬆鬆軟軟的讓我傻眼
口味還OK 但口感很怪異

接下來兩樣可說是我人生中覺得最難吃的糖果前幾名的
來美國幾年
我也算是吃過不少美國人喜愛的色素糖精糖果和甜點
雖然難吃又甜到讓我鎖喉的不在少數
我通常都還是會有禮貌的硬吃幾口
但IKEA這兩款糖果
我真的一開始想好好吃下去的
但是30秒後我放棄了
真心不騙的難吃

第一款是前面美國小孩裝超多的Raspberry Licorice Fudge
覆盆子甘草糖
長相其實還OK
有點像是加厚版的森永牛奶糖
一半覆盆子粉紅色
一半牛奶糖顏色
其實還蠻有糖果賣相的
結果根本難吃!
這口味實在太難形容
完全沒有覆盆子的酸甜
只有很古怪的甜味
口感也很怪異
很像是在冰箱裡冰到超硬的花生醬
濃到你要直接咬也不是
用含的又很不舒服
整體就是個難吃!
不推!

你以為覆盆子甘草糖就已經誇張了嗎
其實真正魔王級難吃的根本還沒來
現在就跟大家隆重介紹超難吃的Sweet & Salty Licorice
又甜又鹹甘草糖 
因為太難吃了 我現在也沒心思幫他想個好名字了
大家可以幫我看看台灣IKEA這個糖果的中文名兒是什麼嗎?

總之 因為美國小孩們都有拿這個
而且旁邊還有整包在賣的
我心想說 都出整包的了
肯定好吃!
又甜又鹹
可能是跟海鹽焦糖差不多的感覺
姐就失心買下去了

跟大家報告
這糖真的是天殺的難吃!
無論是口感.口味都是恐怖的大集合
先說口感好了
不知道大家有沒有吃過美國超市裡賣的電線糖或是蠟燭糖
長相和口感都是像吃電線跟啃蠟燭一般的怪異
我真的很想問美國人怎麼會從小吃到大
在飛機上也吃個不停
真的就是跟吃電線外面那層絕緣塑膠差不多
如果你沒吃過電線糖
現在啃一下電源線就是差不多的感覺~
這糖果裡面的內餡也是怪怪的口感
要軟不軟的
口味上整個不協調
難道甘草糖就是如此怪異嗎?
絕對不是正常的甜鹹交錯口味
是難吃到飛天的感覺

老實說 我本來沒有想為IKEA寫一篇文
因為台灣的IKEA比美國的好吃很多
但這難吃的糖果
讓我整個正義感都發作了
絕對要跟大家說別去吃啊!
太恐怖了!

以上是我個人心得
對於喜愛又甜又鹹甘草糖的人真心抱歉

2016-07-25

[COOK 食譜] 下飯菜! 沙茶皮蛋燒豆腐


上星期出差去
回家之後冰箱只剩皮蛋和豆腐
隨意混搭一下沒想到還蠻下飯的!
看來沙茶口味真的是百搭!
提供大家參考~

材料:
1. 板豆腐一盒
2. 皮蛋1-2顆
3. 紅蘿蔔半條  (可不加)
4. 蔥花 適量
5. 沙茶醬一大匙
6. 醬油一小匙
7. 糖 一小匙

步驟:
1. 豆腐切大塊. 皮蛋一顆切成8-10小塊
*** 刀子抹層油再切皮蛋,可以避免皮蛋的蛋黃沾黏在刀子上
*** 如果真的很怕蛋黃沾黏 可以把皮蛋煮一下再切
2. 鍋中加入適量的油 中火把豆腐煎成兩面略金黃
    一面大約5-7分鐘
*** 煎豆腐心得可以參考這兩篇:
[COOK 食譜] 超下飯! 韓式辣醬燉豆腐~ 附上煎出金黃豆腐心得! 
[COOK 食譜] 超下飯! 辣味九層塔燒豆腐~ 附上煎豆腐心得

3. 豆腐煎好之後撈起備用,用剩下的油把皮蛋也略煎一下後撈起
4. 同一個鍋中放入胡蘿蔔炒到略軟
5. 放入豆腐.皮蛋.沙茶醬.醬油.糖 同時放入半碗水
6. 醬汁煮滾之後 轉小火煮到醬汁剩1/3左右即可關火~
7. 起鍋後灑上蔥花就可以開吃了!

簡單清冰箱料理
提供大家參考看看!


 

2016-07-24

[保養] 美國機場免稅店保養品採買報價! 雅詩蘭黛/蘭蔻/倩碧 (2016.07)

昨天在紐華克機場轉機
順便再來幫大家更新一下美國機場免稅店的保養品組合~
*** 去年報價看這篇: 

在美國機場免稅店通常單品沒什麼折扣
就是原價少了稅
各品牌的單品定價可以到美國官網或Sephora網站查詢
買組合的話會比較划算一些
機場裡通常有不少免稅獨賣的組合

最常出現的就是雅詩蘭黛.蘭蔻.倩碧
克蘭詩也不少
這篇就報一下昨天有看到的組合價格給大家參考看看!
(如果下面沒寫價格的就是我沒看到價錢XD)

雅詩蘭黛ESTEE LAUDER
1. RE-NUTRIV  白金級極致珍璽組合 USD$437
白金級金燦柔膚露Softening Lotion
白金級極緻珍璽甦活眼霜Ultimate Lift Age-Correcting Eye Creme
白金級極緻珍璽甦活乳霜Ultimate Lift Age-Correcting Creme
這組有送一個藍色旅行包

2. 特潤超導修護眼霜組 USD$146

3. 特潤超導修護組 USD$164
特潤超導修護露 30ml + 特潤超導眼部修護精萃*1
OR
特潤超導眼部修護精萃 *2

4. 特潤超導修護露 50ml + 超智慧乳霜 50ml  USD$302
5. 超電能抗皺拉提精華 50ml +時光肌密瞬間青春乳霜 50ml


6. RE-NUTRIV  白金級極致珍璽組合 USD$414
白金級極緻珍璽甦活眼霜Ultimate Lift Age-Correcting Eye Creme 
白金級極緻珍璽甦活乳霜Ultimate Lift Age-Correcting Creme
*** 我覺得第一組比較划得來~ 多了白金級金燦柔膚露和旅行包~ ***

7. 特潤超導修護露 50ml 
超智慧乳霜  50ml
原生露 150ml

8. 超未來立體緊緻組合 USD$331
超未來立體緊緻精華 50ml
超未來立體緊緻雙效電眼精華 10ml


9. 鑽石立體超緊緻旅行組 USD$140
鑽石立體超緊緻塑型霜
鑽石立體超緊緻晚霜
鑽石立體超緊緻眼霜

10. 極淨光透白修護組 USD$98
極淨光透白修護精華 30ml
極淨光透白修護雪紡霜

蘭蔻LANCOME

1. 肌因賦活露50ml
    肌因賦活眼部精粹    USD$157

2. 肌因賦活露30ml *2   USD$157
 
3. 肌因賦活露50ml
肌因賦活眼部精粹 *2 (一大一小)   USD$249


4. 肌因賦活眼部精粹 *2 USD$120

5. RÉNERGIE組合 (白罐) USD$242
RÉNERGIE NIGHT CREAM 晚霜
RÉNERGIE DAY CREAM 日霜
RÉNERGIE EYE 眼霜

6. RÉNERGIE組合 (白罐) USD$144
RÉNERGIE DAY CREAM 日霜
RÉNERGIE EYE 眼霜


7. 超緊顏5D組合 USD$263
超緊顏5D太空抗皺日霜
超緊顏5D太空抗皺晚霜
超緊顏5D太空抗皺眼霜

8. 超緊顏5D組合 USD$196
超緊顏5D太空抗皺日霜
超緊顏5D太空抗皺晚霜

9. 絕對完美βx金粹組合 USD$333
絕對完美βx金粹乳霜SPF15  50ml
絕對完美βx金粹晚霜  75ml

10. 絕對完美βx金粹組合 USD$428
絕對完美βx金粹乳霜SPF15  50ml
絕對完美βx金粹晚霜  75ml
絕對完美βx金粹眼霜 20ml

11. 絕對完美極緻組合 USD$453
絕對完美極緻活化晚霜 50ml
絕對完美玫瑰修護霜 50ml
絕對完美極緻活化眼霜 20ml


倩碧Clinique
1. 水磁場組合 USD$90
水磁場凝膠 50ml
水磁場眼霜 15ml
能量復活精華 30ml

2. 能量復活組合 USD$101
能量復活精華 30ml
能量復活凝乳

3. 男仕組合 USD$29
看不出來是什麼
可能是洗臉的XD



4. 各種三步驟.水磁場組合
USD$40-50

5. 智慧科研修護精華兩罐組 USD$283

6. 淡斑精華組合 USD$134
淡斑精華
勻淨光透超導晶露
勻淨光透超導面膜

7. 淡斑精華組合 USD$84
淡斑精華
勻淨光感亮眼精華

以上價格提供大家採買參考!


2016-07-22

[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 韓式辣拌青江菜



前陣子發現原來青江菜在韓國也可以做成涼拌小菜~
做法不難而且蠻清涼開胃的
喜歡韓式口味的人可以試試看!

材料:
1. 青江菜 一份
2, 韓式辣醬一大匙
3. 韓式辣椒粉 適量
4. 糖 一小匙
5. 蒜頭 2-3瓣
6. 芝麻油 一小匙
7. 芝麻 少許

步驟:
1. 青江菜洗乾淨後 剝成一片一片
2. 燙熟青江菜後 放到冷開水中冷卻一下
    把水分擠乾
3. 蒜頭切末
4. 韓式辣醬.辣椒粉.糖.蒜末混合均勻
5. 青江菜放入大碗中 加入混合好的醬料.芝麻油.芝麻
    一起拌勻即可!

喜歡吃韓式小菜的人可以在家試試看喔!


2016-07-18

[COOK 食譜] 綜合菇蔬食滷味~ 冰鎮吃也OK!


前陣子試做了冰鎮的蔬食滷味
其實冷熱皆可~
只是最近太熱總是想吃一些清涼一點的料理~
分享做法給大家參考看看~

材料:
1. 高麗菜 1/4顆
2. 杏鮑菇 2-3支
3. 香菇 4-5朵
4. 蒟蒻 一塊
5. 花椰菜 一份
6. 青蔥一支
7. 蒜頭 兩瓣
8. 醬油 適量
9. 冰糖 適量 (用一般砂糖也OK)
10. 香油.芝麻 少許


步驟:
1. 蔬菜們洗乾淨後切成喜歡大小
2. 燒滾一鍋水後 放入花椰菜以外的所有食材
3. 加入醬油.冰糖.蒜頭.青蔥煮約10分鐘後關火悶著
*** 醬油和冰糖的份量可以依照食材多寡和各人口味調整
4. 大概悶個30分鐘-1小時讓較難入味的蒟蒻和香菇入味就好~
5. 把鍋中所有食材撈起來備用
6. 再次煮滾滷汁把花椰菜燙熟
7. 裝盤後淋上少許香油.蔥花.芝麻就OK!
8. 如果想冰鎮吃的話,先把花椰菜燙熟撈起來
    等鍋中滷汁和其他食材都放涼之後
    再把花椰菜放回涼的滷汁中
    整鍋一起放到冰箱裡冰過再吃就OK了!


我只有簡單用醬油和冰糖滷而已
如果想要加入八角或是滷包一起滷也OK~
材料除了使用蔬菜之外
一般滷味可滷的豆皮.豆干.雞蛋也都可以加入一起滷~
提供大家參考看看!

其他滷味食譜:
[COOK 食譜] 焦糖滷豆干 (乾式滷味)
[COOK 食譜] 麻辣燙滷味
[COOK 食譜] 焦糖滷味

[飛機] 聯合航空飛機餐 台北桃園TPE-美國舊金山SFO (2016.04)

聯合航空的飛機餐真的是讓人非常摸不清阿
自從他們前兩年開始說要改進
真的還是時好時壞XD
這兩年每次搭都會換一些菜色
有時候很不錯
有時後又退後到跟原本一樣XD

但這次的新發現是飛機窗戶XD
我平常是如果坐靠窗位子
就會一上飛機就拉下遮陽板
這次要拉遮陽板的時候 找不到遮陽板
後來才發現變成非常前衛的按鍵式!
是我太Lag了嗎? 我才一個多月沒坐UA飛機
就變成五段調節的遮陽板了!
總之就是按幾下窗戶下方的按鍵
就可以調整窗戶遮陽板的明暗程度
還蠻好玩的XD



玩了一陣子遮陽板就到了零食飲料的時間
我依舊想拿杯白酒
結果空姐給我了小罐白酒!
我其實嚇到XD
為何在ANA都沒有迷你紅白酒的時候
UA突然有了啊!!!!
突然有迷你紅白酒的UA也是會嚇到人的XDDDD
不要突然這麼周到好嗎?!
但後來發現 其實他們也沒有到非常周到XD
因為迷你紅白酒疑似是只有固定量的
我隔壁的阿媽後來要再點一次紅酒
空姐就跟他說沒有迷你紅酒了

第一餐是雞肉飯或義大利麵二選一

附餐是一個雜糧堅果圓麵包搭配葡萄乾沙拉
葡萄乾沙拉還蠻好吃的
裡面還有水煮蛋和各種豆子
我覺得不錯~

主餐我挑了雞肉飯
打開之後左半部2/3完全令人沒食慾!
很像是他們很用心的做了台灣人喜歡的醬油雞肉口味
但卻沒想到配色會是如此恐怖的感覺!
實際上口味很台式
有點像是台式雞肉飯的感覺 
其實還蠻好吃的
配菜是蒜味白菜 
裡面還有香菇片
排除配色之外
整體而言這應該算是一盒很台味的飛機餐
給推!

飯後甜點是香草籽冰淇淋
蠻好吃的~
忘記看是哪一家的了~

降落前的早餐通常是最容易沒有食慾的一餐
我依舊選了egg
不知道打開之後會是怎樣的蛋
打開之後的餐點
在開吃之前其實我有點摸不著頭緒
一些薯塊
一根小熱狗
一些蔬菜
主餐的蛋看起來是個布丁長相
裡面有很多的料
上方還有一個凸起來的起司方塊
這讓我想到是茶碗蒸的變化版嗎?
看起來怪怪的
實際上是滿好吃的
有點像是蒸蛋跟布丁的綜合版
裡面有綜合蔬菜和大塊起司丁
口味是蠻好的
只是為何賣相會這麼怪異XDDD

真的很想問UA的餐點設計到底是哪裡來的?
為什麼口味變好的同時
賣相卻是如此怪異啦XD

基於我目前還是需要常常搭UA的狀態
我是希望他們可以持續進步XD
提供大家參考看看~~~


*** 其他UA飛機餐心得:
[飛機] 聯合航空飛機餐 台北/東京/美東/巴黎
[飛機] 聯合航空飛機餐 舊金山SFO-桃園TPE~ 沒想到UA飛機餐進步了XD
[飛機] 聯合航空飛機餐 日本成田NRT-美國紐華克EWR (2016.01)

2016-07-16

[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇


最近真的是太熱啦~
只能吃吃涼拌菜來消消暑~
簡單涼拌了胡蘿蔔和金針菇
很開胃又健康!

材料:
1. 胡蘿蔔 半條
2. 金針菇  一份
3. 青蔥  一支
4. 柴魚片 適量  (可不加)
5. 芝麻 適量 (可不加)
6. 醬油 1-2大匙
7. 糖 1小匙
8. 香油 2大匙

步驟:
1. 金針菇對半切 胡蘿蔔切絲
2. 金針菇和胡蘿蔔燙熟後 泡在冰開水中冰鎮一下
3. 把金針菇和胡蘿蔔撈出來擠乾水分後放入大碗中
4. 加入柴魚片.醬油.糖.香油.蔥花 混合均勻
5. 裝盤後灑上芝麻就可以囉!

這道涼拌菜做好立馬可以開吃~
因為金針菇很快就入味了~
想要放冰箱一陣子冰涼後再吃也OK!
非常簡單好吃唷!


其他涼拌菜食譜:
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[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇

2016-07-14

[COOK 食譜] 簡單做香甜奶油玉米炊飯~


前幾天亂逛日本食譜的時候
看到這個奶油玉米飯的食譜
感覺香甜可口
只要在煮飯的時後加入奶油和玉米粒就好
吃起來還蠻美味的!

材料:
1. 白米2杯
2. 玉米粒罐頭 半罐
3. 奶油 一大匙
4. 醬油 一大匙

步驟:
1. 白米.玉米粒.奶油.醬油放入煮飯的鍋中
2. 把玉米粒罐頭裡的醬汁(大概3-5大匙)加水到平常煮飯的水量
    放入鍋中
3. 按照一般煮飯步驟把飯煮熟就好囉!

煮好之後打開就有奶油玉米的香甜氣味!
超香的~
有種深夜食堂裡奶油飯的升級版感覺~
玉米粒和奶油都可以酌量增減~
如果喜歡玉米粒醬汁的人也可以多放一點
(水份要記得減少一些~)
提供大家參考看看!

2016-07-13

[Boston 波士頓] 久久台北JoJo Taipei 台菜餐廳


餐廳名稱: 久久台北 JoJo Taipei
地址: 103 Brighton Ave. Allston, MA, 02134

久久台北是位於波士頓附近的台菜餐廳
我覺得算是這附近還不錯的台菜
這間算是合菜餐廳
最好找個三五好友一起來吃
點菜上會比較方便

餐點樣式很多
想吃的台菜應該都可以點的到
各種三杯~ 麻辣臭豆腐鍋.五更腸旺
魷魚羹.肉羹湯.餛飩湯等等
下飯的客家小炒.蒼蠅頭也有~
如果想吃個鹹酥雞或羊肉爐
在這裡也可以點的到!
味道都還不錯~

這次點了個腐皮白菜.清蔬魚片.沙茶牛肉空心菜
搭配一個麻辣臭豆腐火鍋
臭豆腐鍋的份量大約是3人份左右
通常點一個鍋 再搭3個菜
大約就是3個人會吃到很飽的份量~

腐皮白菜蠻清淡的
蠻適合拿來當臭豆腐鍋的配菜XD
總是需要清淡系的蔬菜來去油解膩一下~

清蔬魚片很好吃
份量很大
滿滿整盤都是滑溜的軟嫩魚片
我蠻喜歡這道的!

沙茶空心菜炒牛肉
這道應該不用說了
台菜餐廳必點
簡直夜市口味
很下飯!

最後是每次去都點的麻辣臭豆腐火鍋

這裡的火鍋有點像是放大版的小火鍋
絕對是一人吃不完
但又不到平常麻辣鍋的尺寸
裡面的料很多
臭豆腐.鴨血.肥腸.肉片.豆皮
各種蔬菜
雖然整鍋看起來非常紅
但辣度大約是中辣左右
不會超級辣
料多實在
湯頭也還不錯
還蠻好吃的!

另外我也推薦五更腸旺鍋和羊肉爐
都是料多實在的台式口味!
如果你在波士頓地區想念台菜的話
可以來久久台北試試看喔!

其他波士頓附近的亞洲餐廳:
[Boston 波士頓] 久久台北JoJo Taipei 台菜餐廳
這篇有鹹酥雞.五更腸旺鍋.羊肉爐的心得
[Boston 波士頓] Koreana 韓國料理 @ Cambridge
[Boston 波士頓] Paris Baguette Cafe 韓國連鎖咖啡。烘焙甜點
[Boston 波士頓] Akai Ryu 赤龍日式涮涮鍋/壽司@ Porter Square
[Boston 波士頓] Blue asia cafe 筷子&湯匙 台式簡餐
[Boston 波士頓] 四川小館~ 好吃台菜餐廳!

2016-07-12

[COOK 食譜] 10分鐘搞定! 簡單花生醬乾拌麵!


冰箱裡有一大罐花生醬想趕快消耗掉
上網查了一下花生醬入菜的方式
發現原來好多人都用花生醬做乾拌麵阿~~
前幾天調配了一下醬料
覺得真是簡單又好吃
趕快來分享給大家~

材料:
1. 麵一份
2. 花生醬 兩大匙
3. 香油 一大匙
4. 醬油 一小匙
5. 蒜頭 一瓣
6. 芝麻 少許

步驟:
1. 把麵燙熟放在碗裡備用
2. 蒜頭切末
3. 花生醬.蒜末.香油.醬油.芝麻混合均勻
4. 把混合好的醬料與麵一起拌勻就可以開吃啦!

花生醬調成的乾拌麵醬料還蠻香的
可能要用比較不甜的花生醬比較適合
不然就會做出一碗很甜的乾拌麵XD

2016-07-11

[Starbucks 星巴克] You Are Here Collection -- 波士頓Boston。冰滴咖啡


今天去了趟波士頓
順便分享一下星巴克的波士頓杯
目前波士頓的星巴克大部分門市都有浮雕杯和You Are Here Collection

波士頓浮雕杯的照片/心得看這篇:
[Starbucks 星巴克] Boston mug 浮雕波士頓馬克杯

今天分享一下You Are Here Collection
波士頓杯的色系就是美國新英格蘭地區建築物的磚紅色系
搭配波士頓港灣的水藍色系
杯子內層也是水藍色的~
馬克杯正面是波士頓市區高樓天際線
有波士頓最高樓約翰漢考克大樓John Hancock Tower
保德信大樓 Prudential Tower
中間是位於自由之路Freedom Trail上的保羅李維雕像Paul Revere Statue
遠處是波士頓鐘樓~
杯子背面則是查爾斯河Charles river上的風帆們 
整體而言非常波士頓風味!
有來旅遊的話很值得收藏一下!

今天順便喝了杯冰滴咖啡
還蠻好喝的
美國星巴克從去年夏天開始販售冰滴咖啡Cold Brew Coffee
號稱費時20小時才有好喝的冰滴~
目前應該是大部份的門市都有在賣
但是每天是限量的
想買的話先問一下店員今天還有沒有冰滴!
今年夏天開始多了兩款新品!
香草甜奶油冰滴Vanilla Sweet Cream Cold Brew
在原本的冰滴咖啡中加入香草甜奶油增加香甜口味!
這款只要有販賣冰滴咖啡的門市就可以買的到~

另一款新品是限量販售的氮氣冰滴咖啡Nitro Cold Brew
這款有限地區和門市販售
只能碰運氣了XD
我今天就沒買到~~~~
這款氮氣冰滴咖啡
是在冰滴咖啡中注入氮氣產生綿密氣泡
喝起來更加滑順
看起來也很有奶油啤酒的感覺~
等我找到有氮氣冰滴的門市再來跟大家報告心得XD