2015-01-04

[COOK 食譜] 起司玉米菠菜填餡巨大波特菇 Stuffed Portobello Mushroom (奶蛋素)

手掌大的巨大波特菇Portobello/Portabella Mushroom
吃起來多汁又Q
是我很常在超市購買的食材之一
填餡波特菇簡單好做又好吃
喜歡的食材都可以填入~超棒的!

材料:
1. 波特菇一盒
我放了個湯匙當比例尺~ 波特菇真的很巨大XDDD

2. 玉米粒一份
3. 小菠菜一份
4. 奶油/橄欖油適量
5. 起司一份
6. 黑胡椒/海鹽/香料粉 少許

步驟:
1. 波特菇沖洗一下 用餐巾紙將水份壓乾
2. 小菠菜切碎
3. 波特菇表面刷上少許橄欖油
4. 把菠菜和玉米粒填入波特菇中 放入一小塊奶油
5. 灑上少許黑胡椒和海鹽在蔬菜上
6. 把起司舖在蔬菜的表面
7. 最後在灑上一些黑胡椒和喜歡的香料粉~
8. 送入烤箱烤到蔬菜們和波特菇熟即可~
    我通常用180度C烤10分鐘就差不多了~

烤好的波特菇會非常軟Q多汁~
搭配起司蔬菜們 真的很好吃唷 ^0^

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