2013-08-29

[NYC 紐約] 紐約必吃漢堡店! Shake Shack 漢堡!



餐廳名稱:Shake Shack
地址: 691 8th Ave., NY, NY

每次帶朋友到紐約
如果是第一次去的 通常就會來吃一下Shake Shack
體驗一下曼哈頓區的漢堡
現在不只有紐約吃的到
東岸幾個州都有
包括DC (居然有三家!!真不愧是特區XDDD) 康州(在Yale旁邊) 佛羅里達 麻州和費城都有
經過Yale旁邊那家幾次 都沒有人在排隊XD
但是紐約市區裡的幾家 還是排隊排的超長
位在第八大道和44街交叉口的這家
永遠都是人潮洶湧的感覺
就算是晚上快十一點 還是跟晚餐時刻一樣忙碌

除了基本款的Shack Burger (就是Cheese Burger)
我最喜歡的是Shroom Burger

是素食的蘑菇漢堡
雖然是素的但是一點都不清淡
超大一塊像可樂餅一樣的炸蘑菇餅
裡面是超多蘑菇和滿滿的起司
外層一樣是生菜和番茄片
炸蘑菇餅的外層超級酥脆
咬下去裡面會爆出滿滿的濃郁起司
非常大推!!!

如果喜歡培根的人
可以點SmokeShack

基本款起司漢堡上面鋪上一層蘋果木煙燻培根
培根煎得很酥脆
最上層撒滿Cherry pepper
看起來很像是鋪滿了紅辣椒
但是辣度沒那麼辣
適合喜歡重口味的人


想吃熱狗的人也有很多選擇
有基本款的美式熱狗堡Shack-cago Dog


鋪滿酸黃瓜 洋蔥絲 黃瓜片 番茄片
再擠上蜂蜜芥末醬
一口咬下去什麼都吃到的感覺實在很有快感XD



另外我超推DogMeister

是在熱狗堡上鋪滿起司和炸洋蔥圈!
洋蔥圈外層是裹啤酒麵糊去炸的
超酥脆!!!!
啤酒用的是他們家自己出的Shack Meister Ale
啤酒只有這款
但是很清爽好喝!!!
搭薯條或是漢堡都非常好吃!

他們家的薯條是粗條波浪狀那種
我很喜歡!!!!
跟啤酒或是可樂都超搭!

飲料的部分除了啤酒和一般的可樂雪碧等等
還有各式各樣的奶昔和漂浮飲料
口味都超特別的
都是用卡士達冰淇淋做成的
所以非 常 濃!
奶昔的部分 我是不太敢點
因為喝一口會覺得很好喝
整杯喝完實在會比吃三個漢堡還要更膩XDDD
奶昔也可以挑選自己喜歡的配料組合
有起司蛋糕 松露巧克力餅乾  太妃糖粒 pretzel等等

總合來說 Shake Shack真的很好吃啦!!!!
一定要吃的漢堡!!


2013-08-28

[康乃狄克州 Connecticut] 好吃古老披薩店! Frank Pepe Pizzeria Napoletana


餐廳名稱: Frank Pepe
地址: 157 Wooster Street, New Haven, CT 06511

Frank Pepe披薩店是全美最古老的披薩店之一
從1925年營業至今已經快要90年了
現在在康乃狄克州Connecticut)有好幾間分店
最古老的本店位於New Haven
距離Yale University很近
生意超好
就算是暑假還是人潮絡繹不絕

菜單裡的飲料除了一般的可樂之外
也有古老的 Foxon Park Soda
從開店1925年就開始在店裡販售
我們點了KOLA
我是第一次看到這種古老的可樂XD
喝起來比一般可樂多了一個很像是咖啡還是巧克力的味道
感覺挺妙的
我想我還是喜歡普通可樂多一點XD

披薩的口味大約五六種
可以另外點喜歡的配料加在上面
尺寸有大中小三種
我們點了中的就覺得 非 常 大!!!
因為看到別桌桌上擺的超大的 以為是大的
所以點的中的
誰知送來才發現超大XDD
大家點之前要先斟酌阿~~~

點了一個夏季限定的Fresh Tomato Pie
只有夏天才有用大量新鮮番茄做成的披薩
酸甜的新鮮番茄搭配Mozzarela起司和羅勒一起烘烤
非常清爽的滋味
這裡的披薩皮是薄脆的窯烤披薩那種
現點現烤
雖然要花一點時間等
但是非常值得喔!
外緣薄脆裡層軟Q
搭配滿滿的番茄起司非常棒!

另外點了一個White Clam Pizza
滿滿的蛤蠣肉和起司用蒜頭和奧勒岡調味
搭配脆脆的餅皮一起吃也是很好吃
我們一共四個人實在吃不完兩個中的
可能點一個中的 or 兩個小的會比較適當

如果有計畫到Yale附近玩玩
別忘了來吃古老的Frank Pepe披薩!


2013-08-27

[保養] 安耐曬 防曬水精華 / ELIXIR多效日間美肌乳


今年夏天用了兩樣不錯的防曬品
來分享一下
安耐曬防曬水精華和ELIXIR淨白肌密多效日間美肌乳
兩樣都是一般的日常生活在使用
基本上沒有特別曬到太多太陽
我的生活幾乎都在冷氣超強的乾燥室內
會曬到太陽的時間應該是早上十點左右
(走路去實驗室大約10-15分鐘)
這兩樣防曬應該都是比較不防水的
容易流汗或是一直在室外的話可能需要多多補擦

1. 安耐曬 粉藍防曬水精華
SPF50+。PA+++
這罐最大的優點就是非常保濕!
擦再多都不會感覺乾澀
倒出來是比較像是保濕乳液的質地
擦在臉上或是身上都蠻容易吸收的
包裝紙盒上寫說有添加玻尿酸加強保濕
我自己是蠻喜歡的
長時間待在乾燥的地方也不會覺得全身都很乾
擦在臉上的我有用專門卸除安耐曬那罐藍色的來卸
但覺得用無印良品的卸妝凝露也很OK
擦在身上的就洗澡的時候洗掉
不喜歡防曬乳的乾澀感的話
可以試試看這罐

2. ELIXIR 淨白肌密 多效日間美肌乳
SPF50+。PA+++
這罐是綜合乳液/妝前乳/防曬的多功能產品
可以直接在化妝水之後使用
號稱可以抵禦黑斑 細紋 乾燥
不但可以防曬也可以長時間保濕美白
使用方法寫著: 早上化妝水之後 取出一元硬幣大小的份量 均勻塗抹全臉
質地介於乳液和乳霜之間

我覺得一元硬幣的份量實在有點多
我大概是一顆珍珠的份量就可以擦全臉了
夏天的話可以直接在化妝水後使用
如果中間有再加其他乳液的話 這罐會顯得有點油
我覺得秋天用會蠻剛好的
當乳液是蠻舒服的
化妝下地的部分沒有太大的感覺
防曬的部分應該還OK 至少我沒有特別變黑

這個夏天的日常生活靠這兩罐還OK
如果有出去玩或是整天都會曬到太陽的話
我還是會搭配防水的防曬一起使用比較安心~
兩罐都很保濕
不會黏膩 推!

2013-08-22

[Starbucks 星巴克] 2013 You Are Here Collection- Dallas, TX



今天收到一個Dallas杯
也是Starbucks今年的You Are Here Collection
我自己是覺得比原本的達拉斯杯漂亮
可能是我偏好亮色系的杯子

杯子的圖案是綠色橘色系的
正面是顆大大的美式足球
背景是Dallas skyline和有名的Margaret Hunt Hill Bridge
側面是牛仔靴和牛仔帽一頂

裡層是明亮的銘黃色
給人非常夏天的感覺

感覺用這杯子裝清涼的果汁之類的會非常適合!
提供大家參考看看
我覺得很可愛!


2013-08-21

[COOK 食譜] 熱炒虱目魚胗



熱炒虱目魚胗是我媽前陣子常做的料理
在網路上訂購了處理好的虱目魚胗(也就是虱目魚的胃)
跟蔥薑蒜一起快炒一下
就有好吃爽脆的虱目魚胗!

材料:
1. 虱目魚胗一份
2. 蔥
3. 薑絲
4. 蒜末
5. 辣椒一根
6. 醬油膏/香油/米酒 少許

1. 先用開水川燙虱目魚的胃 撈起瀝開後備用
2. 將2-5切末加一點油 爆香
3. 把虱目魚胃加入拌炒
4. 加入少許醬油膏/香油/米酒快炒後即可上桌

虱目魚胗的口感吃起來脆脆的又很Q
有點像是小顆的龍珠
但又更脆一點
很特別的口感 我很喜歡
夏天用來搭配清涼的冰啤酒也很棒!!!!



2013-08-16

[COOK 食譜] 五味鮮蚵



前陣子回台北 我媽弄了一個超美味的五味鮮蚵
讓我至今念念不忘
這幾天問了我媽醬料的調配方式
希望自己也可以調出好吃的五味醬來搭配海鮮
順便跟大家分享一下囉~

材料:
1. 新鮮蚵仔一份
2. 醬油膏
3. 番茄醬
4. 白醋/香油少許
5. 蒜末/薑泥/香菜末/蔥末
6. 小黃瓜 (可不加)

做法:
1. 蚵仔部分很簡單 沖洗乾淨後 川燙至七八分熟即可
2. 五味醬的主體是醬油膏和番茄醬 (大約是2:3) 加上少許白醋和香油
    不夠甜的話可以加點糖調味  一邊調一邊試吃出自己喜歡的口味
3. 將蒜末/薑泥/香菜末/蔥末 大把的加入調好的醬汁中
4. 將小黃瓜刨絲鋪在盤底 放上鮮蚵上桌後 再將五味醬淋在蚵仔上 就有超美味的五味鮮蚵了!

同樣的醬料也可以用在花枝/蝦子/各種貝類都非常搭嘎
周末夜晚吃五味鮮蚵配個清涼的冰啤酒簡直是完美享受!


2013-08-15

[COOK 食譜] 清爽酸甜! 醋醃小黃瓜白菜 (五辛素)



超熱的夏天裡用各種不同的醬料涼拌了各種不同蔬菜
醋醃小黃瓜白菜簡單又好吃

材料:
1. 大白菜
2. 小黃瓜
3. 白醋 (水果醋)
4. 蜂蜜/糖
5. 辣椒一根
6. 鹽

做法:
1. 將白菜和小黃瓜洗乾淨 切小塊灑入一把鹽 用手抓勻
    讓白菜和小黃瓜都沾到鹽
2. 靜置20-30分鐘後 白菜和黃瓜都出水了之後 用開水將鹽洗乾淨
3. 將蔬菜們的水擠乾 加入白醋和糖
    白醋和糖的份量跟蔬菜的份量有關  我是一邊加一邊試吃看看
    多試幾次就知道大概的比例了
4. 最後加入一大匙蜂蜜和切片辣椒  醃個半小時左右就很好吃了!
    (也可以前晚做好放入冰箱靜置一晚更入味!)

醋醃小黃瓜白菜實在是很百搭的小菜
可以一次做多一點放在冰箱裡
想吃的時後隨時拿出來就可以吃啦!


2013-08-11

[情報] Marc Jacobs Beauty 彩妝系列上市






前兩天收到Sephora的電子報說Marc Jacobs Beauty已經上市
在美加地區的Sephora都可以買的到了
今天下午剛好有經過
就進去看看
價格是蠻一般的
就是一般專櫃的價錢
試用了幾樣提供情報一下

Nail 指甲油(USD 18) 幾乎都是帶著金屬光澤的色系
Lip Gel 唇膏 (USD 30/16色) 說是果凍觸感的滋潤系口紅
Lip Vinyl 唇蜜 (USD 28) 也是金屬光澤感重 有些顏色亮粉頗大XD


七色眼影盤 (USD 59/四組): 除了大地色系那組之外 其他三組我都覺的金屬感超重 蠻顯色的 但很像一抹就要去趴體了XD
三色眼影盤 (USD 42/六組):  感想同上XD
眼線筆 (USD 25/六色)
Super Charged Foundation 粉底液 (USD 48): 蠻滋潤的 妝感不會太重 遮瑕力普通
Featherweight Foundation 粉餅 (USD 46)
Gel Voulume Mascara 睫毛膏 (USD 26)
Shameless Bold Blush 腮紅 (USD 30/九色): 多數偏紫紅莓色系
刷具 (USD 38-78)


包裝部分就是簡潔有力的那種
黑色+透明罐的組合
色系方面我是覺得有點失望
很適合趴體玩樂的妝
但不太適合每天出門上學上班的妝
(至少是對我而言啦XD)
唇蜜/眼影/指甲油的金屬感都很重
亮粉對我來說有點多&大
相同價位我可能還是會選擇買Burberry或是Chanel
提供給大家參考看看


2013-08-08

[COOK 食材] 顏色鮮豔漂亮的瑞士甜菜 Swiss Chard



昨天在超市裡買了一把瑞士甜菜 (Swiss Chard)準備回家做沙拉
突然想到好像蠻值得介紹一下的
瑞士甜菜原本是產在地中海四周
所以很多地中海料理都會使用到這個
瑞士甜菜與甜菜根(Beets)和菠菜都是chenopod類的蔬菜
瑞士甜菜的莖有多種不同顏色
一般常見的是白色和紅色 
另外也有黃色或橘色的莖
嫩度的話是白色較嫩 有顏色的莖吃起來纖維較粗一些 
Chenopod類的蔬菜營養價值都很高
經常被列為是非常有益健康的蔬菜
生食或是煮來吃都非常不錯
口感的部分算是比較粗纖維的蔬菜
葉子吃起來算脆帶有微甜
莖的部分吃起來類似芹菜的口感 

我是比較喜歡把瑞士甜菜直接做成沙拉來吃
洗乾淨之後切成小塊
與其他的生菜一起當沙拉吃
非常清爽 
很適合夏天 

也可以跟花椰菜一樣
燙一下來吃 
搭配各種自己喜歡的沾醬即可

熟食的方式有很多 
一般菠菜可以做的料理
清炒/做成鹹派, 蔬菜煎餅等等
都可以替換成瑞士甜菜
地中海系的燉肉或是燉菜中也可以加入
總之 是個非常健康又方便料理的蔬菜
如果可以買到瑞士甜菜的話
記得試試看這種漂亮的健康蔬菜!