2012-09-14

[好吃] 新北新店 頂鮮台南小吃 / 豆花工房手工豆花

 

 

 

 

 
餐廳名稱: 頂鮮台南小吃/豆花工房
地址:台北縣新店市光明老街

這兩家店都在光明老街上
招牌蠻大的 應該很好認
頂鮮台南小吃 賣的就是基本的虱目魚/土魠魚羹等等
店面很乾淨 小菜等等也處裡的很乾淨 所以還蠻推薦的
小菜的種類很多

皮蛋豆腐

整顆的皮蛋+嫩豆腐
灑上蔥花和柴魚片 在淋上甜甜的醬油膏
我幾乎每次來都會點這個!
清爽的口味很適合炎熱的天氣

炸肉捲

這道炸肉卷也是蠻受大家歡迎的小菜
外層的腐皮炸的蠻酥脆 但不會油膩
肉捲裡面還有脆脆的蔬菜
跟醃漬小黃瓜一起吃很合!

炸海鮮捲
炸海鮮捲裡面包的是蔬菜和花枝
外皮是像日式炸豬排那種厚一點的外皮
跟前一道炸肉捲外層裹腐皮不太一樣
搭配的是口味偏酸甜的沾醬
我蠻喜歡裡面有花枝的QQ口感

涼拌煙燻腐皮
這道涼拌菜很清脆爽口
腐皮處理的蠻Q的 不會泡的爛爛的那樣
與胡蘿蔔絲 芹菜絲一起涼拌
很適合夏天的清爽開胃菜
滷鳳爪
鳳爪滷得很入味很Q
雖然不是無骨的
但是已經處理的差不多了
不用啃半天XD

台南米糕
台南米糕有大小可選擇
大的 應該算是蠻大份喔
米糕本身的米蠻Q的
比一般油飯硬一些
我是喜歡吃硬一點的米 所以還蠻符合我的口味
上面淋上香噴噴的肉燥和肉鬆
搭配土豆與醃漬小黃瓜 蠻不錯的

土魠魚羹麵
份量蠻大的 給料不小氣
土魠魚羹好多塊  而且都蠻大塊的
湯頭雖然偏甜
但不會到超級甜那種XD
味道算清爽
裡面也還蠻多蔬菜的
點一碗當主餐應該是會飽

排骨飯
他家的排骨飯也蠻好吃的
排骨是炸的那種
外皮很酥脆 比較像是鹹酥雞攤的味道
排骨肉算厚 但不會過老 挺好吃的
盤子是深盤 所以實際上算蠻大份的
大塊的炸排骨下面還鋪滿青菜
搭配滷的蠻入味的滷蛋和油豆腐 (也可在小菜裡點到)
蠻適合男生點的

虱目魚米粉湯
這道米粉湯裡有整塊的虱目魚
很新鮮 而且很大塊
老闆會附上芥末沾醬 跟虱目魚一起吃真的很好吃!
但這碗湯頭就真的蠻淡味的
其實他們家也有單點的虱目魚
肚子不餓的話也可以單點虱目魚就好了


吃完主餐之後 如果想來個甜點
我超推斜對面豆花工房的手工豆花
豆花工房的豆花種類選擇超多
配料也很多種
不喜歡吃豆花的也有養生甜湯或是仙草系列甜點可以點


冰豆花系列的冰 其實式冰砂
不是那種水水的碎冰在糖水裡面
是貨真價實的綿密冰砂
我不確定是什麼做成的 但吃起來很綿密
而且不會融化的很快 吃完了還可以加冰

蠻推黑豆花或是宇治金時的綠豆花
黑豆花吃起來蠻香的 搭配珍珠或是黑糖粉粿一類的QQ配料超搭嘎!
一份都蠻大份的
剛吃飽的話 可以兩人點一份一起share

店裡的另一個招牌是養生黑芝麻糊 (也可加豆花)
芝麻糊也可以選冰或熱
無論是冰的或熱的 都會送上一盅像雞湯般的芝麻糊XDDDD
光是用看的就覺得超養生的
他們家的芝麻糊超綿密又濃郁
吃起來充滿黑芝麻香氣
無論是冰的或是熱的都很好吃!!!
冬天吃熱的 吃完真的會覺得超溫暖喔!!!!

鮮芒果冰
上面鋪滿新鮮芒果的鮮芒果冰在夏天的時候賣得超好
底下的冰砂是用芒果果汁一起做的
很綿密 跟新鮮芒果是完美組合
這樣的芒果冰份量蠻大的 夏天吃完會覺得很清涼 很舒服!

這兩家店應該都算平價小店吧
豆花的價錢都在35-50左右
最貴的大概就是80的芒果冰了
店裡的阿姨們都還蠻親切會跟大家推薦哪些好吃XDD
總之 兩家店都推!!!

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