2010-10-29

[Wine] 超甜蜜的 Sweet tea vodka !

Sweet tea vodka是最近一兩年紅起來的

好像原本是bar裡的調酒 但因為 很多人喜歡

所以 就有酒商開始賣整罐現成的 讓你可以直接在家喝



第一次喝這個是喝了firefly



喝起來就很像是有酒味的紅茶

甜甜的紅茶那樣

茶的味道 還蠻重的

完全無法想像這樣的酒 居然有35%

我後來知道之後 覺得這酒 真是 心機太重了!!!!

因為他甜甜的 所以會想要 一直喝

很像是普通的飲料那樣

根本無法把它跟伏特加 連在一起



後來google了一下

發現居然有sweet tea vodka的小排名

firefly是第二名

第一次就喝到第二名

只好 去買第一名來喝了XD



第一名是Jeremiah



在外包裝上 輸很大

因為firefly長得很漂亮 透明瓶身搭配跟酒同色系的熱帶風情圖案

就會令人超想買下去的

Jeremiah實在就有點 弱

就是他家的酒標籤那樣

喝起來 感覺差不多 硬要比較的話 是有順口一點

甜度跟茶味都差不多

可能我嘴巴比較不利 喝不出來吧~"~



總之 兩罐 都還蠻好喝的

很適合趴體的時候買一罐大家一起喝

只是要注意一下他的酒精濃度 實在 會讓平常沒喝酒的人很容易倒吧= =

[Boston 波士頓] 老四川川菜館

餐廳名稱:老四川川菜館

電話:(508)626-0248、(508)626-0347

地址:271 Worcester RD. (Rte.9),

Framingham, MA 01701

營業時間:

周一至周四 (11:30am -- 10:00pm)

周五、周六 (11:30am -- 11:00pm)

周日 (12:00am -- 9:30pm)

官網:http://www.laosichuan.com/ch/index.php





這間在波士頓的老四川川菜館整個就是一間很紅的店

久仰大名

來到這完全不用講英文

真是太愉快了\^0^/

一進門等候位子的地方 旁邊就是個調酒吧台~也能喝酒就是了



這兒的酒 可就跟一般的bar有差別了~

連大名鼎鼎的 五狼液都有! 真酷!



週末的晚上 整間店人超多

要排隊等位子來著



既然是川菜肯定很多都是辣的

一盤看起來普通的乾拌麵

辣度也很夠!





蒜泥白肉



第一次見到 泡在辣油裡的蒜泥白肉

肉片很薄 很嫩!

肥肉的地方也部會覺得很油膩!



紅油抄手



就是個普通的紅油抄手~ 哈哈

但沒有想像中的辣

可能辣油比較少吧 XD



xx鴨肉



我忘記名字了XD

總之就是一盤鴨肉

搭配有沾醬的高麗菜絲

鴨肉也是個很嫩~

不會很乾

味道很好耶! 搭配高麗菜一起吃會有很清爽的感覺!



蔬菜炒麵



來合菜店不點個炒麵好像就是不對勁

哈哈 就是一個普通的炒麵 很適合大家一起吃!



腰果雞肉



這道超好吃的

腰果跟雞肉真的是一個很搭嘎的組合

我喜歡腰果是脆的~ 不是已經泡在醬裡軟掉的那種

這裡的腰果就是脆的!加分!

跟甜甜的醬炒在一起

實在很下飯耶!!



蔥爆牛肉



這道感覺就是自己在家裡很難爆的出來的菜

不知道是因為火不夠大還是怎樣來著

總之要炒出牛肉還是很嫩的蔥爆牛肉還是交給專業的來好了

(莓媽:是把我放在哪裡?!)

也是一道很下飯的菜~ 阿 寫到這裡我整個好餓= =



孜然羊肉



這道孜然羊實在 蠻不孜然的

羊肉倒是挺好吃 不會有奇怪的味道

也不會老



水煮魚



一開始聽到大家點這道 我想說 應該是個清淡的清蒸魚之類的

結果 傻眼 水=辣油媽?!

整個泡在辣油裡 表面還灑了一整層的辣椒粒

真的是不敢吃辣的 就別吃這道了XD

魚肉每塊都蠻大塊的

很鮮嫩 很好吃

泡在辣油裡的高麗菜我也超喜歡的

味道很香 又夠辣

真的是令人覺得太愉快了~~~~



海鮮鍋粑



這道真的就是清淡系了

連鍋粑都還是 白的 ~"~

還蠻多料的 有海參 魚片 蝦仁

搭配脆脆的鍋粑還挺好吃的~~



這餐吃的真的是很飽又很愉快

怪不得生意超好的

每道菜的平均價位大概是10-15吧~

服務人員態度都很好說~

加茶水都加的很勤快

總之就是個很好吃的餐廳啦!哈

因為平常自己在家都煮不出這些>"

2010-10-27

[Maine 緬因] Lobster Cove

餐廳名稱:Lobster Cove

地址:756 York St, York, ME 03909

電話:(207) 351-1100



前幾天去看楓葉的時候吃的餐廳

就在海邊

風景很漂亮

做在餐廳裡就可以看的到海景

一邊吃海鮮一邊看海景真的很愜意



來到龍蝦餐廳當然就是吃龍蝦嚕!

有正在特價的整隻龍蝦還有龍蝦堡



吃龍蝦之前會先送來工具還有桶子



一般就是一個吃龍蝦專用的小箝子

還有濕紙巾跟一個圍兜

挺周到的 免得吃個龍蝦噴的全身都是



點餐可以挑選不同的配菜

除了薯條 洋蔥圈之外 也可以選炸地瓜薯條或是整顆的烤馬鈴薯

烤馬鈴薯還蠻好吃的

灑點鹽搭配奶油吃就很不錯!



地瓜薯條 就很台味!大家都喜歡吃 ~

旁邊搭配的是南瓜泥 不知道是因為萬聖節快到了還是本來就是配這個





龍蝦堡



這個很好吃 但菜單上寫的是Huge 卻送來這盤就令人很傻眼

因為就是一個 很正常的size ~~~

龍蝦沙拉超好吃!!可以不用箝子夾半天就可以吃到很多的龍蝦肉

真是令人覺得很愉快!

我也很推這種細長的洋蔥圈

比較脆~~~

很像是小零食一樣會很想一直抓來吃!



整隻的龍蝦



阿 這送上來 實在 令大家有點失望

看起來還ok 但就比其他餐廳的 小隻

是因為在特價的關係嗎?!

而且 裡面的肉 也不算很飽滿

還是一樣很好吃 只是 有點小!





去掉殼的新鮮龍蝦肉淋上一點檸檬汁在沾融化奶油

真的很美味!



在海邊吃龍蝦真是個很舒服的下午~

龍蝦蠻好吃的 但cp值不太高~哈哈

2010-10-26

[PVD 羅德島] Coffee exchange

餐廳名稱:Coffee Exchange

地址:207 Wickenden Street Providence, RI 02903

電話:401.273.1198 OR

http://www.sustainablecoffee.com/index.html





這家算在學校附近挺有名的咖啡店

有好多咖啡豆可以買

周末的早上 整家店已經擠滿了客人

生意真的非常的好







我點了一杯latte macchiato

想試試看 是不是真的跟大家說的一樣好喝

果真 咖啡 超香醇

奶泡很綿密 又不會消失得很快

真的非常好喝

涼掉了還是很香 不酸 不苦

真的很加分



有人點了義式菠菜派



長的真的 超像 韭菜盒子XD

聽說挺好吃的



我點的是triple berry muffin



聽名字就覺得很吸引人!

真的很好吃!

muffin整個超鬆軟 又很香

不會很油

跟咖啡非常的搭嘎

雖然沒見到多少berry們

但我真的很推muffin!好吃!!



是一家絕對會在去光臨的咖啡店!

2010-10-23

[PVD 羅德島] Meeting Street Cafe

餐廳名稱:Meeting Street Cafe

地址:220 MEETING STREET, PROVIDENCE, RI

Phone (401) 273-1066 | Fax (401) 274-1047

OPEN 8 AM TO 11 PM, 7 DAYS A WEEK



雖然這間咖啡店就在學校裡 離我家也非常近 但我就是沒有去過XD

今天終於去吃啦

一定要推一下我今天點的飲料

Apple Cider USD 3.5



一直很想點這個只有冬天會出現的飲料

我記得台灣的星巴克在某一年冬天也有出過!但我沒機會喝到

今天看到飲料單有這個 立刻點下去!

我真的很想試試看這個冬天的超溫馨飲料 究竟有多溫馨XD

喝了之後 完全愛上這個東西

真的 非常的溫暖的感覺

不只是加熱的蘋果汁

應該是有家肉桂之類的香料

喝起來 真的有好溫暖的感覺

不像只是把蘋果汁拿去加熱而已

真的 好好喝 我好推這個東西喔 !!!



另外點了Fisherman 就是海鮮沙拉堡吧XD



有點 太大一份了~"~

但是滿滿的海鮮料真的是太好吃了

蟹肉和蝦子都超大的!

蔬菜們都很新鮮 跟海鮮真的很搭

但外面的皮 我原本以為會是跟墨西哥卷一樣的餅皮

但他沒那麼有彈性 就是個 普通的皮



但整體而言還是很好吃! 而且真的太大了

吃了一個我就飽了

根本吃不下另一個XD



今天晚餐真是太滿足了!

下次還要點apple cider!!!!

2010-10-22

[Beer 美國啤酒] Young's Double Chocolate Stout

Young's Double Chocolate Stout

Brewed by Wells & Young's Brewing CO. LTD Bedford, UK

Ale by Vol 5.2%

http://www.youngs.co.uk/beer-bitter.htm



這家英國啤酒廠從1831年開始釀製啤酒
到現在在英國不但賣啤酒 也開pub 還有餐廳和飯店
真的是生意做很大XD
這罐巧克力口味的啤酒 聽起來實在很有哈利波特的感覺
真是令我覺得很期待
我期待的是 甜甜的可可巧克力啤酒
但喝起來 卻完全不是XD
就還是 啤酒的味道!
就啤酒而言還蠻順口的
味道也很濃郁
但是巧克力的味道 就並沒有很濃
整體而言 完全不甜
跟預期中的完全不一樣!
是個很大人的味道!
如果想喝的是甜甜的巧克力啤酒 那可以不用買了
但如果想嘗試苦味巧克力搭配啤酒的話 可以嘗試看看喔!

2010-10-17

[Cook食譜]新玩意兒是藍莓鬆餅!



上星期去晃超市買的新玩意兒藍莓馬芬粉
背後寫說也可以拿去煎一煎變成藍莓鬆餅
這麼多用途的東西 真的是不買對不起自己阿(?!)
廚藝不精的我本人就先買了個小包的來試試
就如同包裝上寫的Just Add Milk
我就真的只加了牛奶用湯匙喇一喇



如果想專業一點 要打個蛋好像也是可以
如果想再專業一點 好像去買個橡膠刮刀來喇也是可以
要在更專業一點 大概就是帶個廚師帽八 之類的

Anyway
找個你喜歡的方式把他們喇一喇 拿去煎 就好了
濃稠度好像就隨便八
我是隨意喇啦
包裝背後也有寫大概要多少啥的

總之 煎好了 加上蜂蜜就有蜂蜜藍莓鬆餅當早餐了!!!!
是個挺方便的東西說!
而且超市裡還有各種不同口味的!
可以隨時變換想吃的口味 真是太方便了!哈哈哈
而且 還能有時候吃鬆餅 有時候 吃馬芬 ㄎㄎㄎ
是說 下次應該直接去買鬆餅粉回來也是可以 哈

哎呀 總之我推薦這個方便的東西啦 大家早餐可以試試看這個!

2010-10-15

[Beer 美國啤酒] Smithwick's Irish Ale





Smithwick's Irish Ale

Brewed by GUINNESS & CO. DUBLIN IRELAND

ALC. 4.5%/VOL

Price: 9.87 USD/6 pack/12 FL.OZ

http://www.smithwicks.ie


好像每次看到愛爾蘭的什麼 就會覺得很想嘗試看看!
今天去買啤酒的時候 看到這個寫著Irish Ale的綠色系啤酒就立刻抱著她回家
從1710年就開始在愛爾蘭的St. Francis Abbey釀造
是很有歷史的一款啤酒
也是愛爾蘭啤酒評比裡前五名的啤酒
口感很滑順
氣泡很細膩
擺久了也沒有消泡
喝到最後也沒有變難喝
不酸 不苦
算還蠻濃郁的啤酒
還蠻適合涼涼的秋天喝的
雖然現在這裡 晚上已經八度了 根本就是 冷斃了
但還是 可以喝一下XD
挺推薦的!!!!

2010-10-14

[香氣] AVEDA薰衣草精油





最近新補充的薰衣草精油
每次都想買買看不同家的薰衣草 比較一下
這次買的是AVEDA家的薰衣草精油
Lavender Fleurs Oil
lavender angustifolia
1 fl oz/ 29.6 ml USD 17.00

這款是可以直接擦在身體上的精油
基底油是椰子油
也可以 加入乳液或是泡澡的時候 使用

我覺得香味是一款我很喜歡的薰衣草味道!
偏甜
但沒有歐舒丹的那麼甜
完全不會覺得有嗆的味道
聞了之後有很放鬆的感覺
非常適合在睡前使用
絕對有促進睡眠的效果!
我通常是混合無香料的乳液或是護手霜使用
香氣真的非常的宜人
完全有平靜心靈的舒緩效果
非常推薦!!!!

2010-10-11

[PVD 羅德島] LUXE Burger Bar





餐廳名稱:LUXE Burger Bar

地址:5 Memorial Blad Providence, RI 02903.

電話:(401) 621-LUXE (5893)



星期五的晚上大家揪一揪去吃這家漢堡店

在Providence市區裡

聽說蠻紅的一間店

果真星期五的晚上是個客人滿滿的狀態



除了可以直接點菜單上有的餐點之外



也可以自己填單子挑選客製化的漢堡 大概USD 7-10



從漢堡排的種類 熟度 到醬料 配菜 都可以自己搭配



我挑的是Kobe beef搭配洋蔥燒烤醬

配菜則是挑了一個大家都不知道是什麼的gorgonzola tater tots

查了之後發現就是外面有脆皮的炸馬鈴薯泥!

tater tots吃起來很妙

很有彈性酥脆的外皮裡面包的馬鈴薯泥有魚漿般的彈性

不像一般可樂餅的感覺

我們一開始還以為是炸魚漿丸子呢!

Kobe beef我覺得 有點普通

就沒有到很鮮嫩多汁的感覺

可能我挑的熟度比較熟吧

就覺得有點乾 哈哈

醬料是還不錯~



有人點鮪魚排卷說超好吃!





偽長島冰茶 --- RHODE ISLAND ICED TEA



戰鬥力弱很多的一杯調酒

哈哈 怎麼因為羅德島小連調酒也弱掉阿~"~

喝起來就檸檬口味的調酒 還頗清爽的

好像也沒什麼後勁XD



Buffalo Wings



還蠻好吃的 但也是 有點乾啦

而且醬料有點少 ~"~

我個人觀感 哈 可能牙套帶久了

因為大家都說很好吃XDDDD

我喜歡他的沙拉醬~ 有加入其他的香料調配~很香很好吃!



是間氣氛很嗨的店 哈

服務還OK~

但同價位感覺有更好吃的漢堡店可以去!

[Cook食譜] 皮終於酥了的炸雞&炸洋蔥圈



來這兒之後 我從來沒有把東西 炸成功過
就算 只是冷凍的薯條 我總是只炸出 軟的~"~
都快要忘記脆皮的東西 到底是啥滋味了
軟掉的皮 著實令人覺得每送
這個週末天氣超冷 又只能龜在家裡面對那些腦
所以決定再度挑戰炸雞和炸洋蔥圈
下午我研究了一下
這次可不是 隨意的看看
有絕對要炸出脆的皮的決心!
研究了好幾個部落格之後 決定使用炸魚薯條的那種皮
就是 不是 一粒ˋ一粒的 是整個像裹熱狗的那種皮
大家有了解我在說啥媽?!

總之 就是 這樣了

重點就是要使用 啤酒這東西來調麵糊才會酥脆!
我不知道 為啥 但這在cook版好像是個 常識
大家都知道耶 真怪
說是啤酒裡有啥鳥蛋的 會讓皮變脆就是了!!!!

啤酒麵糊 非常的簡單 就是把啤酒拿去混合麵粉
就降
要專業一點 好像是可以加點 小蘇打粉 之類的!
然後 就擺個半小時 我不知道 為啥要擺 總之 大家說要擺 就是要擺!
我怕沒擺 我就又吃到 軟的皮了 = =

然後就是要醃雞肉 但醃了之後 我覺得 好鹹
以後還是別瞎忙的去醃了= =
但如果 你愛重鹹 還是 能去醃
就把雞肉泡在有加蒜末 薑末 糖的醬油裡
然後 我還有 加了自家種的羅勒 因為 又長出很多了~"~
醃肉 好像 也要擺半小時 之類的 總之 別人說要擺 就擺吧
反正 這半小時 還能在去做點其他的是

剩下的 就是把洋蔥 切一切 裹啤酒麵糊去炸了
還有 醃過的雞肉 也可以 裹一裹去炸了
炸到 金黃色 就好了!

最後 我就獲得了 非常酥脆的皮的炸雞&洋蔥圈了!!!!!
其實 洋蔥 沒有圈 因為 我切錯邊了~.~"
反正 吃起來 也是 差不多的
重點是 皮真的 非常的脆!!!!
涼掉還是一樣的脆!真的是太威了!!!!
大家以後要炸啥 記得 加啤酒&擺半小時!





因為 我不知道 究竟是啤酒的關係 還是半小時的關係 還是 兩個都要!

總之 都弄了 皮 就會脆了!!!!!!

太威了~~~

我覺得 我沒事就可以吃這個東西!!!!!哈哈哈哈

[Beer 美國啤酒] PRETTY THINGS Jack D'or

PRETTY THINGS Jack D'or
Brewed and bottled by Pretty things Beer and Ale project INC, Westport, MA
Alc. 6.5% Vol.
Price: 7.00 USD / 1 PT. 6 FL.OZ.
http://www.prettythingsbeertoday.com/site/

前幾天去吃漢堡的時候 實驗室裡的人推薦的
說是她跟他老公喝過很好喝的啤酒之一
這裡啤酒種類真的太多了
每次看著beer menu我都太難做決定了~"~
總之 我喝了一口就決定也要來一杯這個!
Pretty Things有好幾款不同的啤酒
是麻州當地的釀酒場製作的
每一款啤酒都有好可愛的外包裝
Jack D'or喝起來很順口
完全不會有苦澀的感覺
不會酸
有淡淡的水果香氣
氣泡很細緻
而且不會很快消泡
算是蠻爽口的啤酒
不是 很重口味的那種
是款隨時都可以喝的啤酒~
搭配甜鹹零食都ok!
跟漢堡三明治一類的簡餐也很搭!
附帶一題 朋友去專賣酒的店詢問這款啤酒還被店員很驚訝的稱讚好品味!
怎麼知道要買這款之類的~
可見是個還不錯的啤酒!
有機會的話請來試試看可愛的Jack D'or吧!

2010-10-04

[Cookie] Bahlsen Choco Leibniz (Milk)









Bahlsen Choco Leibniz (Milk)





這星期新吃到的巧克力餅乾

在Wiki裡居然有介紹這個 可見是個很有名的東西!↓↓↓↓

http://en.wikipedia.org/wiki/Leibniz-Keks#Leibniz-Keks

總之就是德國牌子Bahlsen家出的

餅干名字Leibniz的由來還挺妙的!

就是當初做餅乾的時候 流行取個名人的名字

Bahlsen工廠的地方當時最有名的人是Gottfried Wilhelm Leibniz

哲學家兼數學家

古時候的人 好像 都蠻瞎忙的

常常身兼數職來著

總之 就是用了這位先生的名字來為餅乾命名。

另外餅乾周圍的齒輪狀 一共有 52齒

沒有52個就不叫做 Leibniz XDDDDDDD



這種餅乾的口味還挺多的

這星期吃到是基本的牛奶口味

是奶油餅乾外層裹了牛奶巧克力

我覺得很加分的一點是

巧克力不會碰到手就融化了!

吃的時候不會黏黏髒髒的~



餅乾本身不會很甜

牛奶巧克力也不會

但是巧克力還蠻濃郁的

不會吃起來覺得很膩

配個咖啡或是茶都很不錯喔!

念書唸到三更半夜來一塊

感覺可以補充一點腦力!哈哈哈



總之還蠻推薦這盒的

普通超市就有在賣啦!

[CINZANO] Asti Sweet Sparkling Wine



CINZANO Asti Sweet sparking wine

Made in Italy

ALC.7%



使用產自義大利Piedmont的Asti region的白葡萄所釀造的氣泡白酒,

口感蠻滑順的

氣泡很細密

酒精濃度只有7%

蠻甜的,很像是氣泡白葡萄汁

幾乎喝不出來酒的味道

很適合平常不敢喝酒的女生喝



很清爽 不會覺得很甜膩

冰過之後

蠻適合夏天搭配個甜點或是水果來喝

會有很清涼的感覺!